Cours d’oenologie

Le monde du vin en alliant plaisirs et connaissances 

 

 

Notre marque de fabrique 

Pédagogie, échanges et convivialité 

Apprendre, découvrir & partager une passion 

En Quête de Vins se met en 4 pour vous créer des Cours d’Oenologie uniques, à la portée de tous.

Et pour cela, nos cours se déroulent en petit comité.

Les vins dégustés ont été sélectionnés directement auprès des vignerons respectueux de notre terre pour vous garantir une qualité irréprochable et une dégustation inoubliable.

 Plusieurs thèmes sont à votre disposition, tout au long de l’année, pour satisfaire les envies et curiosités de chacun.

Trois possibilités

  • Inscrivez- vous au cours de votre choix
  • Réserver une soirée à domicile
  • Pour faire plaisir, offrez un Bon cadeau!

Les cours d’Oenologie reprendront à partir du mois de Septembre 2020 dans le respect des gestes barrières et de mesures de distanciation sociale.

Les vins européens

Un parcours gustatif pas comme les autres!

Ce cours vous fera traverser l’histoire et les terroirs d’Europe.

De l’Arménie, en passant par l’Autriche, l’Allemagne, l’Italie et la péninsule Ibérique, c’est un voyage riche en découvertes qui vous est proposé.

 

Programme

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h30
  • Le 18/09/2020 à 20h
  • 55€ / personne

La bourgogne

Des atouts naturels, des climats, un savoir-faire des vignerons, le tout donnant naissance à des vins mondialement connus.

Un cours pour comprendre un vignoble aux multiples facettes.

 

Programme :

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h30
  • Le 25/09/2020 à 20h
  • 55€ / personne

vins & fromages

Le plateau de fromages, fleuron de notre gastronomie, nous fait voyager au cœur de nos régions.

Tout comme le vin !
Alors quels vins choisir, pour quels fromages?

Programme:

  • Dégustation de 6 vins et 6 fromages
  • Durée : 2h
  • Le 09/10/2020 à 20h
  • 55€ / personne

les vins bio, biodynamie, nature et autres labels

Quelles différences entre les vins BIO, Biodynamie, HVE, Terra Vitis, Nature? Comment s’y retrouver ?

 Venez goûtez, découvrir, comprendre et apprécier l’engagement de nos vignerons.

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h
  • 06/11/2020 à 20h
  • 55€ / personne

rive droite bordeaux

La rive droite des vignobles bordelais se situe à droite de la Gironde et de la Dordogne, terroir où le cépage Merlot est roi.

Laissez-vous embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des grands terroirs de la Rive droite.

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h
  • Le 27/11/2020 à 20h
  • 55€ / personne

la magie des champagnes

Le champagne reste le plus prestigieux des vins effervescents.
Pour en connaître ses secrets, il faut le déguster et le comprendre.

Un cours où histoire et légendes se mêlent.

 

Programme:

  • Dégustation de 5 champagnes
  • Durée : 2h
  • Le 04/12/2020 à 20h
  • 55€ / personne

l'art de la degustation

« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte ses secrets  » S. Dali.

Avec une méthode simple, vous pourrez décrire un vin en trois étapes pour découvrir ses secrets.

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h
  • Le 22/01/2021 à 20h
  • 55€ / personne

les cépages rouges

Ce cours vous permettra de découvrir les principaux cépages rouges, leurs caractéristiques, et les styles de vins produits.

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins 
  • Durée : 2h
  • Le 19/02/2021 à 20h
  • 55€ / personne

les cépages blancs

Une belle diversité de cépages Blancs internationaux ou autochtones nous offrant des styles de vins differents, avec des profils sensoriels sublimes.

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h
  • Le 05/03/2021 à 20h
  • 55€ / personnes

Le Languedoc Roussillon

Un vaste terroir aux possibilités infines, où le sol, le climat, les vents offrent des conditions optimales pour des vins bio.

Cette region est réputée pour sa diversité, cette liberté d’expression dans les vins qui reside entre autres dans la vaste palette de cépages.

 Ce programme se fera en deux cours d’oenologie

 

Programme:

  • Dégustation de 6 vins
  • Durée : 2h30/cours
  • Dates à venir
  • 55€ / personne