la magie des champagnes

Le champagne reste le plus prestigieux des vins effervescents.

La magie des Champagnes

Un vignoble qui remonte au début de notre ère et une appellation d’origine contrôlée définie en 1927.

un peu d’histoire

 23 octobre 522 après Jésus-Christ : Date d’un papyrus égyptien mentionnant les bulles d’un vin.

Le pétillement d’un vin va traverser l’histoire sans être comprise, même si cette aptitude est reconnue pour certains vins. Mais c’est entre 1670-1690, que le champagne se distingue des autres vins pétillants, marqué par un terroir et un savoir-faire.

ce que vous decouvrirez

Un cours où histoire et légendes se mêlent.

C’est un parcours riche et complet : son histoire, ses terroirs, ses cépages, les styles de champagne et la méthode champenoise.

dégustation de 5 champagnes

Exemples de Champagnes dégustés:

 

  • Champagne d’assemblage classique extra brut
  • Blanc des Blancs 
  • Blancs des Noirs
  • Millésimé brut
  • Cuvée Prestige
DÉTAILS

Les cours se déroulent en petit comité (15 pers)

  • Le 04/12/2020 à 20h
  • Durée : 2h30
  • Lieu : Place Rimini à St Maur des Fossés (94100)
  • 55€ / personne

 

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